清炖羊肉汤的家常做法，清炖羊肉汤的家常做法大全

今天给各位分享酸菜鱼的酸菜酸菜家常做法鲤鱼的知识 
，其中也会对酸菜鱼的鱼的鱼做法 鲤鱼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的家常问题，别忘了关注本站，做法做法现在开始吧！鲤鱼鲤鱼

本文目录

1. 鲤鱼可以做酸菜鱼吗
2. 酸菜鱼的酸菜酸菜家常做法
3. 火哥酸菜鱼的正宗做法

鲤鱼可以做酸菜鱼吗

鲤鱼可以做酸菜鱼 。先将鱼片成薄片 ，鱼的鱼加入适量淀粉、家常料酒 、做法做法花椒粉、鲤鱼鲤鱼食盐搅拌均匀，酸菜酸菜腌制15分钟 。鱼的鱼

再锅中加入少量猪油 ，家常油热后 ，做法做法加入泡菜及酸菜，鲤鱼鲤鱼翻炒均匀，炒出香味 。

加加入适量清水，小火烧15~20分钟 ，至酸菜出味。

放入鱼头 ，煮至汤开 。汤开后，逐片放入鱼肉
，小火慢慢烧至汤开 。加入小葱，起锅 。

酸菜鱼的家常做法

酸菜鱼家常做法如下

1、原料：鱼片200g 、酸菜150g、姜片少许、淀粉30g 、大葱碎少许 、泡椒段适量 、食盐两茶匙、白醋两汤匙、蛋清一个 、鸡汁两茶匙、白胡椒粉一茶匙半。

2、将鱼片放入碗中，加入一茶匙食盐，半茶匙白胡椒粉
，一个蛋清搅拌均匀  。

3 、加入30g淀粉 ，搅拌均匀，腌制10分钟 
。

4 、锅中加入适量食用油 ，倒入少许姜片，大葱碎和适量泡椒段炒香。

5、放入酸菜继续翻炒几下，加入高汤 。

6、加入一茶匙食盐，一茶匙白胡椒粉，放入两茶匙鸡汁 ，大火煮沸 。

7、加入两汤匙白醋，放入鱼片后小火煮5分钟 。

火哥酸菜鱼的正宗做法

主料：胖头鱼1500g、酸菜150g

辅料 ：油适量、盐适量、水辣椒适量
、生姜适量 、蒜米1头、麻辣鲜适量、料酒适量

步骤
：

1、把宰杀好的胖头鱼用清水洗净 。

2
、把鱼剁块 。

3、酸菜
，生姜，蒜米备用。

4 、取一小碗，倒入适量水盖辣椒，生抽，花椒备用 。

5、锅中烧油，油温上升后撒入适量盐 。

6、先煎鱼头 ，小火煎到焦黄时盛出 。

7、再煎鱼肉，小火煎到焦黄。

8、第一锅煎好的鱼头码入锅中，撒入姜丝 ，沿锅边淋入适量料酒去腥味 
。

9、第4步的碗中，加入适量水，搅拌均匀后淋入锅中。水要淹没食材。

10、大火烧开后转小火慢炖20分钟后加入酸菜 。

11
、10分钟后入拍碎的蒜米 。

12 、5分钟后加适量麻辣鱼调味后即可食用。

13 、成品。

好了 ，文章到此结束
，希望可以帮助到大家 。

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